Conoce un poco más a La mesa azul

Quiénes somos

La mesa azul es un proyecto que nace de nuestro encuentro: dos dietistas-nutricionistas educadoras en diabetes que colaborábamos en una Asociación. Allí, nos dimos cuenta de que compartíamos el mundo de la alimentación y de la diabetes, y sobre todo de cómo se tejen ambas cosas en los procesos pedagógicos con las personas.

Creemos que, a pesar de considerarse un pilar básico en el tratamiento de la diabetes, la alimentación a menudo es generalizada y no se le da la importancia que realmente tiene. Ambas compartimos la idea de llevar a la práctica y de facilitar las recomendaciones que reciben las personas en el diagnóstico de diabetes y en el seguimiento en sus consultas médicas.

Nos interesa escuchar, informar y acompañar.

Nos gusta pensar en la cocina, en la preparación de los platos, en la lista de la compra, en los menús, en cosas ricas y acordes al contexto de cada persona, porque sabemos que hay tantas diabetes como personas, y tantas personas como formas de alimentarse.

¿Te gustaría conocernos un poco más?

Rocío Maraver

Dietista – Nutricionista, Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Granada. Máster en Avances de Calidad y Tecnología Alimentaria en la misma universidad. Experta en el manejo de la Diabetes. Miembro de la Sociedad Española de Diabetes (SED) y del Grupo de TrabajoMujeres y Diabetes.
Dedicada a la Nutrición Clínica y especializada en educación en diabetes. Colaboradora de la Asociación de diabetes de las provincias de Madrid y Jaén. Ha redactado diversos artículos de alimentación y Nutrición en revistas como Vogue, Women´s Health, Men´s Health, Bazaar, y publicaciones como Actualidad Médica.
Es docente de cursos, talleres y charlas para personas con diabetes y divulgadora de alimentación en medios digitales y redes sociales.

Col. MAD001172

Karla Meneses

Dietista-Nutricionista. Educadora en Diabetes. Miembro de la Sociedad Española de Diabetes (SED) y de los Grupo de TrabajoMujeres y DiabetesyEstilos de vida. Actual Dietista Nutricionista colaboradora de la Asociación Diabetes Madrid y la Clínica D Médical.
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los alimentos por la Universidad Iberoamericana Puebla (México). Máster en Educación en Diabetes (Universidad de Barcelona). Máster aceite de oliva y salud por la Universidad de Jaén y Máster en Antropología Social y Cultural por la Universidad Complutense de Madrid.
Educadora en diabetes por la Federación Mexicana de Diabetes y Facilitadora Humanista por el Instituto Mexicano de Musicoterapia Humanista. Experta en el Manejo de la Diabetes. Su trabajo se enfoca en la divulgación, docencia e investigación relacionados con la salud, la alimentación, la cultura y el género.

Col. MAD00329