Índice glucémico y Carga glucémica
Para llevar una alimentación saludable y mejorar el control de los niveles de glucosa, es importante no sólo conocer la …
hidratos de carbono
El método del plato ¿en qué consiste?
El plato para comer saludable es una herramienta de educación alimentaria avalada por expertos en nutrición de la Escuela de …
Enfermedad celiaca y diabetes tipo 1
La enfermedad celíaca es una patología multisistémica, ya que lo que tiene lugar en nuestro intestino puede afectar a todo …
Los hidratos de carbono ¿Dónde están y cómo los cuento?
Los hidratos de carbono (HC) son uno de los principales nutrientes responsables de incrementar la glucemia después comer. Por ello, …
Los hidratos de carbono ¿Dónde están y cómo los cuento? Leer más »
¿Qué es la ratio y cómo se calcula?
El contar hidratos de carbono en la alimentación en diabetes tipo 1 es importante para calcular la dosis de insulina …