La diabeteca – La mesa azul

La diabeteca

Artículos de creación propia sobre

alimentación + diabetes + educación

Cocina, alimentación y diabetes

«Aspectos culinarios y control glucémico. ¿Qué hacer desde la cocina para reducir el impacto glucémico de los alimentos?» Revista Diabetes. Sociedad Española de Diabetes. Octubre, 2022.

Ciclo menstrual, alimentación y diabetes

«Ciclo menstrual, diabetes y alimentación». Revista Diabetes. Sociedad Española de Diabetes. Agosto 2022.

«Ciclo menstrual, alimentación y diabetes. Haciendo visible lo invisibilizado». Revista Entre Todos, Asociación Diabetes Madrid. Abril 2022.

Grasas y proteínas

Grasas, proteínas, y su relación con los sistemas de asa cerrada. Website Making Diabetes Easier. Abril 2022.

Diabetes y ayuno intermitente

«Diabetes y ayuno intermitente: un territorio por explorar». Revista Entre Todos. Asociación Diabetes Madrid. Febrero 2022.

Índice glucémico

«El índice glucémico de los alimentos». Website Making Diabetes Easier. Enero 2022.

Alimentación y diabetes

«Reuniones familiares y diabetes…¿qué como yo?» Revista Entre Todos de la Asociación Diabetes Madrid. DIciembre 2021.

Índice insulínico

«Índice insulínico: más allá del contaje de hidratos de carbono». Revista de la Sociedad Española de Diabetes. Septiembre 2021.

Edulcorantes

«Edulcorantes: más allá de la dulzura». Revista de la Sociedad Española de Diabetes. Marzo 2021.

Tipos de alimentación

«Alimentación de verdad: realidades, luces y sombras»(Parte 1). Marzo 2020.

«Alimentación de verdad: realidades, luces y sombras (Parte II). Junio 2020.

Contaje de hidratos de carbono

«¿Por qué es importante contar hidratos de carbono?» Website Making Diabetes Easier. 2020.

Educación Alimentaria

«Es esencial hacer una buena educación alimentaria». Website Making Diabetes Easier. 2020 .

Estilo de vida

«¿Podría el estilo de vida mediterráneo prever las complicaciones derivadas de la infección por Covid-19? Revista Actualidad Médica 2020.

Alimentación y diabetes.

«Cómo elegir un postre si tienes diabetes». Revista Entre Todos. Asociación Diabetes Madrid. Octubre 2020.

Alimentación vegetariana y Diabetes.

Alimentación vegetariana y Diabetes. Revista Entre Todos. Asociación Diabetes Madrid. Noviembre 2019.

Libros de interés sobre diabetes

De contenido científico

Barrio Castellanos R. y Novialis Sardá A.(2017). Tratado de Diabetes Mellitus. Editorial Panamericana,

Hanas, Ragnar (2010). Diabetes tipo 1 en niños, adolescentes y adultos jóvenes. Editorial Díaz de Santos.

Ladino Meléndez, et al.(2022). Manual de Nutrición Pediátrica. Editado por la LASPGHAN. *Aquí hay un capítulo dedicado a la diabetes tipo 1 y la importancia de la alimentación.

De contenido divulgativo-científico y con diversas perspectivas

Parrales M, Alcántara P. (2017) El día que todo cambió: testimonios sobre la diabetes mellitus tipo 1. Editorial Licitelco España.

Sanz Font O. (2014) La diabetes de mi hijo. Editado por Medtronic Ibérica. Disponible gratuitamente en este enlace.

Lorente Iñaki (2002) «Te acaban de decir que tienes diabetes» Dirigido a adolescentes Link aquí.

Santos, Patricia (2022). El azúcar y la sal. Vivencias de diabetes a corazón abierto. Ed. Letrame.

Díaz, Adrián «Don Sacarino» (2022) ¡A por esos controles perfectos! Compendio de infografías para aprender de la diabetes.

Scheiner, Gary (2012). Think like a pancreas: a practical guide to managing diabetes with insulin. Lifelong books. *También con su versión en español «Piensa como un páncreas».

W. Ponder Stephen, McMahon K.(2015) Sugar Surfing: how to manage type 1 diabetes in a modern world. Editorial Mediself Press.

Bernstein Richard K.(2011) Dr Bernstein´s Diabetes Solution. 4ta edición. Editorial Little Brown US.

Brown, Adam (2017). Bringht spots & landmines:the diabetes guide I wish someone had handed me. Diatribe Foundation.

Khambatta, Cyrus. Barbaro, R. (2020) Mastering diabetes. Editorial Avery.

Inchauspe, Jessie (2022). Glucose Revolution. Editorial Short Books. *Edición también en español: «La Revolución de la Glucosa».

Feudtner Chris (2015). Bitttersweet: diabetes, insulin and the transformation of illness (studies Social Medicine).

Jo Weaver Lesley (2018). Sugar and tension: diabetes and gender in modern India (medical anthropology).

A. Bennett Jeffrey (2019). Managing diabetes: the cultural politics of disease. NY. University Press.

Si a ti o a tu asociación, colectivo o empresa le interesa que escribamos algún artículo, estaremos encantadas.

¡La divulgación es una gran herramienta educativa en alimentación y diabetes!